熔點儀是一種常用于化學(xué)分析的儀器，主要用于測定物質(zhì)的熔點。在操作熔點儀時，初熔和終熔的判斷是關(guān)鍵的步驟之一。初熔和終熔是指樣品在開始熔化和全熔化時的溫度，這兩個溫度對于了解樣品的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)具有重要意義。以下是判斷初熔和終熔的方法：

　　

　　一、初熔點的判斷

　　

　　初熔點的判斷相對較為簡單。在使用熔點儀測定樣品熔點時，將樣品置于載物臺上，樣品面對著傳感器，然后將加熱臺升至設(shè)定溫度，加熱樣品。在加熱過程中，觀察顯示器上的溫度讀數(shù)，當(dāng)讀數(shù)接近樣品的預(yù)期熔點時，就需要密切關(guān)注樣品的外觀變化。當(dāng)樣品開始出現(xiàn)軟化，并且加熱臺溫度開始下降時，即為初熔點。這是因為在樣品開始熔化的瞬間，樣品內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，導(dǎo)致熱傳導(dǎo)性能發(fā)生變化，進(jìn)而引起溫度讀數(shù)的下降。

　　

　　二、終熔點的判斷

　　

　　終熔點的判斷相對較為復(fù)雜。當(dāng)樣品全熔化后，加熱臺繼續(xù)加熱，此時樣品的溫度會持續(xù)上升。當(dāng)溫度讀數(shù)達(dá)到一定值（通常比初熔點高）時，觀察樣品的外觀變化。如果樣品已經(jīng)全變?yōu)橐后w，并且在加熱過程中沒有出現(xiàn)任何固體顆粒或結(jié)晶現(xiàn)象，那么此時的溫度讀數(shù)即為終熔點。需要注意的是，在加熱過程中要保持一定的加熱速度（通常為每分鐘升高1-2攝氏度），以避免樣品在加熱過程中出現(xiàn)熱分解或氧化等不良現(xiàn)象。

　　

　　三、注意事項

　　

　　在測定初熔點和終熔點時，有一些注意事項需要遵循。首先，為了確保測定結(jié)果的準(zhǔn)確性，應(yīng)該在同一時間測定同一個樣品的初熔點和終熔點。其次，應(yīng)該保證樣品在加熱過程中的均勻受熱，以避免出現(xiàn)局部過熱或過冷現(xiàn)象。此外，對于某些特殊的樣品（如含有結(jié)晶水的化合物），可能需要采用特殊的方法進(jìn)行測定。

　　

　　綜上所述，初熔點和終熔點的判斷是使用熔點儀的關(guān)鍵步驟之一。在進(jìn)行判斷時，需要注意控制加熱速度和保持樣品的均勻受熱，以保證測定結(jié)果的準(zhǔn)確性。通過測定初熔點和終熔點，我們可以了解樣品的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，從而更好地應(yīng)用于研究和生產(chǎn)中。